食品干燥剂可以吃吗？干燥剂遇水为什么会爆炸？
- 更新时间：2017-12-17
-
生活百科
以下是为您推荐的《食品干燥剂可以吃吗？干燥剂遇水为什么会爆炸？》，希望能对您的工作、学习、生活有帮助，欢迎阅读参考！
干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质，常分为两类：化学干燥剂，如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥；物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥。
湿气的管控是与产品的良率是息息相关的。以食品而言，在适当的温度和湿度下，食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖，使食物腐坏，造成受潮及色变。电子产品也会因湿度过高造成金属氧化，产生不良。干燥剂的使用，便是为了要避免多余的水分造成不良品的发生。
现在市场上的食品干燥剂主要有以下三种：
1、危险性较高的生石灰（氧化钙）干燥剂生石灰干燥剂价格便宜，主要成分是氧化钙，是白色或灰白色的块状物，具有很强的吸收空气中水分的能力。生石灰干燥剂遇水后溶解很快，马上会发生化学反应，生成氢氧化钙，同时释放热量，造成气体膨胀，密闭的空间会产生一定的压力，达到一定程度即可出现爆炸现象。
生石灰干燥剂因成本较低，目前应用广泛，存在安全隐患。若出现食品石灰干燥剂发生爆炸，且液体不慎进入孩子眼中的情况，此时千万不能用手揉，应尽量用干抹布擦拭，并尽快就医。
是一种高活性吸附材料，主要成分是二氧化硅，是一种高活性吸附材料。通常是用硅酸钠和硫酸反应，并经老化、酸泡等一系列后处理过程而制得。硅胶干燥剂具有无毒、无味、无腐蚀、无污染的特性，遇水后只会发生物理反应，不会爆炸。
硅胶也是唯一通过美国FDA认证，可与药品、食品直接接触使用的干燥剂。如果硅胶干燥剂发生误食后，应及时就医。通常它不会对人体造成伤害，也不会被人体吸收，但并不是每种硅胶干燥剂都是安全的，需要通过医生诊断制定治疗方式。若硅胶进入眼中，需用大量的水冲洗，并尽快找医生治疗。
粘土干燥剂，外观形状为灰色小球，最适宜在50℃以下的环境中吸湿。当温度高于50℃，粘土的"放水"程度便大于"吸水"程度。但粘土的优势在于价格便宜。
蒙脱石干燥剂颜色有紫色、灰色、紫红，是一种无腐蚀、无毒、无公害的绿色环保产品；使用后可作为一般废弃物处理，不会污染环境，可自然降解。吸湿性能良好，饱和吸湿率为自身重的50%以上，是传统干燥剂的1.5倍。
无论是哪种干燥剂，都不可以食用。如果误食了干燥剂等强酸强碱性物品，家长最好不要催吐，应该立即让孩子口服牛奶或蛋清，中和胃中的强酸强碱性，但也不可过量。
